中国茶について

中国茶の成分と効能

中国茶は昔から薬としても飲用されてきました。
特に健康のためにお茶は欠かせない薬の一つとして扱われてきました。
お茶を構成するのは『旨み』『渋み』『苦み』の3つです。
これらの味のもととなっているのは、旨みがアミノ酸、
渋みがカテキン、苦みがカフェインです。

【アミノ酸】
中心をなしているのはテアニンとグルタミン酸ですが、
なかでもテアニンが大きな効果を持っています。
それがリラックス効果を生みます。お茶を飲むと
自然に心が落ち着いてくるものですが、これがテアニンです。

【カテキン】
なんといっても、様々な生活習慣病の予防に力を発揮します。
例えば、老化を防ぐ過酸化脂質の生成を抑えてコレストロールを減らす、ガン細胞の増殖を抑える、
血圧や血糖値の上昇を防ぐ等々。さらに抗菌、抗ウィルスの働きも。カテキンがもたらす大きな効果といえるでしょう。

【カフェイン】
中枢神経を刺激して脳の働きを活性化させる力を持っています。カフェインの働きとしては他にも、疲労回復,強心作用、
利尿作用等があります。“仕事で疲れたらお茶を飲む”というには理にかなった習慣といえますね。

【他の成分】
お茶にはビタミンA、C、E等が含まれています。ご存知の通り、ビタミンAは目の健康に、Cは白い素肌に、Eは動脈硬化の予防に効果があります。
他にも皮膚病予防によいナイアシン、心臓や消化器系、神経系の働きを正常に保つビタミンB1、過酸化脂質を抑えるビタミンB2、
貧血予防のための葉酸等が含まれています。